Thomas Puéchavy
Thomas Puéchavy est un vigneron passionné installé à Nazelles-Négron, en pleine vallée de la Loire, à quelques encablures de Vouvray. Son domaine, créé à partir de 3 hectares de vieilles vignes de Chenin, dont certaines ont jusqu’à 80 ans, a été immédiatement converti à l’agriculture biologique. En véritable artisan du vin, Thomas pratique une viticulture respectueuse, sans désherbant ni produit chimique, préférant des traitements doux et des sols vivants. À la cave, il adopte une approche minimaliste. Les vinifications sont naturelles, sans intrants, et les élevages en barriques prolongés permettent aux vins de révéler toute la pureté et la tension minérale du Chenin, cépage roi de la région. Ses cuvées, malgré la proximité de Vouvray, sont classées en Vin de France, le chai étant situé hors des limites de l’appellation officielle. Depuis son premier millésime en 2019, Thomas Puéchavy impressionne par la précision et la sincérité de ses vins. Chacun de ses flacons incarne l’expression vibrante des terroirs argilo-calcaires de la vallée de la Loire, offrant une palette aromatique subtile, marquée par la fraîcheur et l’élégance. Ses vins séduisent aujourd’hui les amateurs de vins naturels exigeants, et son domaine est devenu un nom à suivre de près dans le paysage viticole ligérien.
