Rhum

Le rhum, spiritueux emblématique, puise ses origines dans les Caraïbes et s'étend à des régions comme la France. Élaboré à partir de canne à sucre ou de mélasse, il se décline en plusieurs variétés : le rhum blanc, frais et léger, le rhum ambré, avec des notes boisées grâce à son vieillissement, le rhum vieux, riche et complexe, et le rhum agricole, fabriqué à partir de jus de canne frais. Le rhum épicé, quant à lui, ajoute une touche audacieuse, parfaite pour les cocktails.

Des régions telles que la Martinique et la Guadeloupe sont réputées pour leur rhum agricole de qualité, tandis que la Réunion propose des rhums de mélasse aux arômes riches. La Jamaïque est connue pour ses rhums puissants, et le cachaça brésilien, apprécié pour sa douceur, complète ce panorama. Chaque gorgée de rhum raconte une histoire, célébrant un héritage et un savoir-faire artisanal unique.