Terra Vita Vinum
Terra Vita Vinum, anciennement connu sous le nom de Domaine Richou, est situé dans la région de l'Anjou noir, dans la Loire. En 2018, Luc Briand et Bénédicte Petit ont acquis ce domaine de 30 hectares, perpétuant ainsi la tradition viticole instaurée par la famille Richou sur trois générations. En 2019, ils ont renommé le domaine Terra Vita Vinum et l'ont certifié en biodynamie (Demeter) en 2020. Passionnés par le vin, Luc et Bénédicte ont choisi de cultiver leurs vignes en biodynamie afin de mettre en valeur le terroir unique de l'Anjou noir. Leur production se concentre principalement sur les vins blancs de Chenin. Leur méthode de culture exclut tout intrant chimique, respectant scrupuleusement le calendrier lunaire et utilisant des composts et décoctions naturelles pour protéger les vignes. Le domaine Terra Vita Vinum produit des cuvées parcellaires, valorisant ainsi la diversité des terroirs. Les vendanges sont réalisées manuellement avec un tri méticuleux des grappes. Les vins blancs sont obtenus grâce à des pressurages lents et doux, suivis de fermentations avec des levures indigènes. Les élevages se déroulent en barriques, œufs en béton et amphores, pendant une durée de deux ans pour la plupart des cuvées. Quant aux vins rouges, ils sont élaborés avec des macérations ajustées pour conserver leur fraîcheur, souvent en grappes entières. Terra Vita Vinum vise à produire des vins précis, énergétiques et respectueux de l'environnement. Le domaine intègre des pratiques innovantes, comme l'utilisation de vaches naines pour tondre les vignes et enrichir le sol. Cette approche biodynamique, combinée à des sélections massales diversifiées, permet de créer des vins d'une grande complexité aromatique. Luc et Bénédicte s'efforcent de livrer des vins prêts à déguster après de longs élevages et un respect strict des processus naturels. Leurs cuvées sont l'expression pure et honnête de leur terroir, témoignant de leur engagement envers une viticulture durable et de qualité. Grâce à leur passion et leur rigueur, Terra Vita Vinum est devenu un domaine respecté et recherché, offrant des vins qui captivent par leur authenticité et leur profondeur.
