Benjamin Anglade
La cuvée Antilogique 2023 , de Benjamin Anglade, qui travaille au Domaine du Mas de Daumas Gassac, est un assemblage de 40% Grenache, 40% Cinsault et 20% Syrah, issu de parcelles en bio sur les hauteurs des Terrasses du Larzac. Ce vin naturel dévoile un nez de fruits croquants et de notes minérales. En bouche, il est frais, pur, avec des tanins soyeux qui apportent structure et finesse. Non filtré et non clarifié, il exprime toute la profondeur du terroir avec une fraîcheur éclatante et un caractère unique.
