Mémoire - Chateau Lafitte

Mémoire - Chateau Lafitte - Bouteille (0.75L)

Vin Blanc SucréBlanc
Sale price£138.00

👨🏼‍🌾Vin blanc liquoreux réalisé par Antoine Arraou (Chateau Lafitte).

📍Région : Sud-Ouest
🍇Cépage : Petit Manseng
📆Millésime : Soléra



Plus de 200 domaines visités

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Mémoire - Chateau Lafitte

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Les plus vieilles traces existantes du Château Lafitte remontent au 14eme siècle où l’on retrouvait déjà cette maison seigneuriale entourée de vignes entre Pau et Oloron Sainte-Marie, au cœur des Pyrénées-Atlantiques. Il y a plus de trente ans déjà, Philippe et Brigitte Arraou décident de récupérer cette bâtisse afin de s’y établir, et surtout, afin de se lancer dans un projet un peu fou : celui de devenir vignerons. En 2012, c’est au tour de leur fils Antoine, de reprendre le flambeau de ces 5 ha et de pouvoir exprimer sa passion pour ces terroirs et ces cépages si particuliers du Jurançon, à savoir les Petit et Gros Manseng. Antoine, ayant une sensibilité écologique assez forte, va faire évoluer le domaine vers l'agriculture biologique puis vers la biodynamie jusqu’à arriver aujourd’hui à avoir labellisé son domaine en Vin Méthode Nature. Ici les vins sont donc purs, droits et sans intrants chimiques. Mais la réflexion du domaine, ne va pas uniquement s'arrêter aux vignes et aux vins, Antoine va pousser sa vision jusqu'à la construction en 2018 d’un nouveau chai répondant à toutes ses démarches : il s’agira d’un chai enterré et équipé d’un puit canadien, ce qui permettra une température constante et naturelle. Tout le chai sera autonome en matière de consommation électrique grâce à une toiture photovoltaïque, toutes les eaux de pluie seront récupérées pour le nettoyage des machines agricoles (on ne parle pas assez de la consommation d’eau dans le process de création d’un vin…) et enfin le chai sera construit sur plusieurs niveaux afin de pouvoir faire circuler et travailler les jus par gravité, sans les choquer.. Tout ça démontre une volonté et une vision globale et durable que seul un passionné comme Antoine pouvait mettre en place. Et cette passion, il nous l’a transmise également à travers ces vins, purs bijoux de cette appellation beaucoup trop malmenée qu’est le Jurançon.

📦 Belgium, Spain, Italy, Portugal, Austria, Ireland, Luxembourg, Netherlands: 

Up to 3 bottles: €15 Between 
4 & 6 bottles: €19 Between 
7 & 12 bottles: €25 
Above12 bottles: €35

📦 Sweden, Denmark, Hungary, Croatia, Bulgaria, Poland, Romania, Czech Republic: 

Up to 3 bottles: €16
Between 4 & 6 bottles: €21
Between 7 & 12 bottles: €28
Above 12 bottles: €46

Profil du vin

Intensité des arômes
Corps
Acidité
Potentiel de garde

Accords mets & vin

Viande blanche
Fromages
Desserts

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L’avis de nos clients

Vérifié
Pierre V.

Amateur de vins naturels, Marée haute propose une sélection remarquable! 6 bouteilles commandées livrées chez moi en 48h sans aucunes casses! Le conditionnements est parfait. je recommande à 100% !

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Camille L.

Ce vin est un vrai délice! Sa texture soyeuse et ses notes subtiles en font mon nouveau favori !!

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Sophie M.

Un vin exquis avec des arômes riches et une finale douce. Parfait pour les occasions spéciales!

Vérifié
Océane D.

Très belle découverte ! Les vins naturels sont choisis avec soins et de qualité. De très bon conseils et ils nous font vivre leur passion au travers de dégustations dans un lieu choisi avec soin. Très reactifs aux interrogations et aux commandes !

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Alexandre D.

Un équilibre parfait entre fruité et boisé. Chaque gorgée est une expérience délicieuse!

Vérifié
Paul M.

Un vin exquis avec des arômes riches et une finale douce. Parfait pour les occasions spéciales!

Vérifié
Tom H.

Super site de vins naturels!
Une très belle sélection qui permet de voyager à travers les régions et pays. De nouvelles quilles sont ajoutées régulièrement.

Vérifié
Stefano C.

Commande de vins de chez Crinquand en ligne.
D'autres références qui me font bien envie également ;-)
Service de livraison très rapide et bouteilles très bien préparées.
Je recommande vivement

Vérifié
Léo B.

Superbe boutique qui propose de très beaux vins naturels qui sortent des sentiers battus. Un bémol, les flacons sont globalement très chers: il serait sympathique d'enrichir la gamme de vins abordables / plaisir.

Vérifié
Alice J.

Une très belle sélection de vins naturels qui sont des petites pépites et un engagement pour une consommation plus responsable. Une équipe adorable, merci pour la dégustation !

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Antoine J.

Belle sélection de vins naturels de la Bourgogne au Jura en passant par la Loire et l’Auvergne, mais aussi des vins étrangers dans toutes les gammes de prix. Une équipe réactive et passionnée.
Livraison au top !

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Sophie D.

Équipe sympathique et de très bons vins. De très bons conseils aussi, par des passionnés qui connaissent ce qu'ils vendent.
La sortie dégustation est sympa et atypique.

Vérifié
Gaëtan G.

Tres bon caviste.
Elodie est très agréable et pro.
A conseiller!

Vérifié
Marie T.

Baptiste is a passionate advocate of natural wines. Marée haute offers a wide choice that will delight all wine lovers. Prices are competitive and delivery fast. Absolutely top-notch. I recommend it to open up new horizons in wine.

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Par e-mail à l’adresse
glouglou@mareehaute.vin

Who we are?

Clara has worked in the spirits industry for many years. She has contributed to the great renown of Archibald - the French distillery tonic made near Bordeaux - and of the Folle Envie aperitif. A native of the Ile d'Oléron and the daughter of fishmongers, Clara's values include respect for fresh produce, short supply chains and a passion for nature.

Baptiste grew up on the island of Oléron. He worked for a biodynamic winery in Burgundy & discovered natural wine several years ago. Since then, he has traveled extensively in France and elsewhere to meet these passionate winemakers.

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Our deliveries in mainland France take 2 working days and in Europe 3 working days via UPS.

📦 Belgium, Spain, Italy, Portugal, Austria, Ireland, Luxembourg, Netherlands: 

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Between 7 & 12 bottles: €28
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Several specifications correspond to these denominations. Here's an overview of the different organic, biodynamic and natural specifications:Organic specifications (AB label) prohibit all use of synthetic chemicals in the vineyard and cellar. It does, however, allow for a few oenological crutches during vinification. Sulfites, for example, are tolerated up to 100 mg/L for red wines and 150 mg/L for whites. In biodynamic viticulture (Demeter or Biodyvin label), the winemaker not only works without synthetic chemicals, but also takes into account the lunar calendar for all the operations he carries out. He also uses biodynamic preparations (fermented horn dung, silica, plant teas, etc.) to strengthen the vines. Overall, the winegrower seeks to integrate vine cultivation into a global environment. Sulphites can be as low as 70 mg/L for reds and 90 mg/L for whites. In Vin Méthode Nature, the specifications specify the use of organic grapes, fermented naturally with indigenous yeasts (as in biodynamic viticulture). Natural wines receive no inputs during vinification or ageing. Only minimal doses of SO2 are permitted (30 mg/L maximum), and must be specified by the winemaker. No brutal filtration or alteration techniques are permitted. We also find the Vins SAINS designation, which aims to ban the use of sulfites altogether.

Our aim is to offer you wines made by artisans, from small-scale estates, often family-run. That's why we take the time to travel the length and breadth of France, from vineyard to vineyard, in search of the natural wines that make us tick. We're particularly keen to help you discover the new winemakers of tomorrow, who are working tirelessly to bring us magnificent wines. We want to showcase them, give them greater, clearer visibility, and accompany them all the way to you!

Just give us a call! 06 47 92 11 15or via glouglou@mareehaute.vin!
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As soon as a cuvée is sold out on our website, but you really want it, that's easy too. You'll find an “alert me when available” insert on all our bottles that are no longer in stock. Just leave us your e-mail address and we'll contact you as a priority. You'll never miss out on your favorite vintages again.

The Marée Haute Vins selection is both highly eclectic and highly personal. It's easy to get lost and not know what to choose. So don't hesitate to ask us for advice, or to contact us by e-mail or telephone, so that we can discuss and guide you through all the cuvées available on our site.

Mémoire - Chateau Lafitte