Savagnin Pressé 2019 - Etienne Thiebaud

Savagnin Pressé 2019 - Etienne Thiebaud - Bottle (0.75L)

Mineral White WineWhite
Sale price£26.00
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👨🏼‍🌾White Wine made by Etienne Thiebaud.

📍Region: Jura
🍇Grape varieties: Savagnin
📆Vintage: 2019
⁒Alcohol content: 12.5°

Plus de 200 domaines visités

Emballage anti-casse

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Savagnin Pressé 2019 - Etienne Thiebaud

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Après avoir acquis de précieuses expériences chez Pierre Overnoy et au Domaine de la Tournelle, Étienne Thiébaud a entrepris, en 2007, de créer sa propre aventure viticole avec le Domaine des Cavarodes. Ce domaine s'étend sur 5 hectares de vignes, s'étirant du sud d'Arbois jusqu'au nord d'Arc-et-Senans. Étienne s'est engagé dans la production de vins naturels, couvrant des appellations renommées comme Arbois et Côte du Jura, ainsi que des vins de pays de Franche-Comté. Le vignoble est un trésor aux âges variés, certaines vignes ayant vu le jour il y a 15 ans, tandis que d'autres ont résisté vaillamment au temps pendant 115 ans. Étienne a fait le choix de cultiver ces précieuses vignes en suivant les principes de l'agriculture biologique, mettant en avant un profond respect du terroir. Ses méthodes de travail sont un retour aux pratiques anciennes, caractérisées par l'absence de désherbants et une attention particulière portée au tassement des sols. Il a réintroduit le labour et l'enherbement des parcelles, permettant ainsi aux vignes de s'épanouir dans un environnement naturel. Étienne Thiébaud veille sur une variété de cépages, notamment le Chardonnay et le Savagnin pour les vins blancs, et le Trousseau, le Ploussard, ainsi qu'une touche de Pinot Noir pour les vins rouges. Dans le nord de l'appellation, il perpétue la culture de variétés anciennes telles que le Portugais Bleu et l'Enfariné, qu'il souhaite réhabiliter et replanter. Le travail au chai est orchestré en harmonie avec le calendrier lunaire, dans le but de produire des vins naturels sans artifice. Étienne met en lumière la simplicité et l'efficacité de ses vins, conçus pour refléter fidèlement le terroir jurassien. Aujourd'hui, Étienne Thiébaud est devenu une référence incontestée dans le domaine des vins naturels du Jura.

📦 Belgium, Spain, Italy, Portugal, Austria, Ireland, Luxembourg, Netherlands: 

Up to 3 bottles: €15 Between 
4 & 6 bottles: €19 Between 
7 & 12 bottles: €25 
Above12 bottles: €35

📦 Sweden, Denmark, Hungary, Croatia, Bulgaria, Poland, Romania, Czech Republic: 

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L’avis de nos clients

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Pierre V.

Amateur de vins naturels, Marée haute propose une sélection remarquable! 6 bouteilles commandées livrées chez moi en 48h sans aucunes casses! Le conditionnements est parfait. je recommande à 100% !

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Camille L.

Ce vin est un vrai délice! Sa texture soyeuse et ses notes subtiles en font mon nouveau favori !!

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Sophie M.

Un vin exquis avec des arômes riches et une finale douce. Parfait pour les occasions spéciales!

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Océane D.

Très belle découverte ! Les vins naturels sont choisis avec soins et de qualité. De très bon conseils et ils nous font vivre leur passion au travers de dégustations dans un lieu choisi avec soin. Très reactifs aux interrogations et aux commandes !

Vérifié
Alexandre D.

Un équilibre parfait entre fruité et boisé. Chaque gorgée est une expérience délicieuse!

Vérifié
Paul M.

Un vin exquis avec des arômes riches et une finale douce. Parfait pour les occasions spéciales!

Vérifié
Tom H.

Super site de vins naturels!
Une très belle sélection qui permet de voyager à travers les régions et pays. De nouvelles quilles sont ajoutées régulièrement.

Vérifié
Stefano C.

Commande de vins de chez Crinquand en ligne.
D'autres références qui me font bien envie également ;-)
Service de livraison très rapide et bouteilles très bien préparées.
Je recommande vivement

Vérifié
Léo B.

Superbe boutique qui propose de très beaux vins naturels qui sortent des sentiers battus. Un bémol, les flacons sont globalement très chers: il serait sympathique d'enrichir la gamme de vins abordables / plaisir.

Vérifié
Alice J.

Une très belle sélection de vins naturels qui sont des petites pépites et un engagement pour une consommation plus responsable. Une équipe adorable, merci pour la dégustation !

Vérifié
Antoine J.

Belle sélection de vins naturels de la Bourgogne au Jura en passant par la Loire et l’Auvergne, mais aussi des vins étrangers dans toutes les gammes de prix. Une équipe réactive et passionnée.
Livraison au top !

Vérifié
Sophie D.

Équipe sympathique et de très bons vins. De très bons conseils aussi, par des passionnés qui connaissent ce qu'ils vendent.
La sortie dégustation est sympa et atypique.

Vérifié
Gaëtan G.

Tres bon caviste.
Elodie est très agréable et pro.
A conseiller!

Vérifié
Marie T.

Baptiste is a passionate advocate of natural wines. Marée haute offers a wide choice that will delight all wine lovers. Prices are competitive and delivery fast. Absolutely top-notch. I recommend it to open up new horizons in wine.

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glouglou@mareehaute.vin

Who we are?

Clara has worked in the spirits industry for many years. She has contributed to the great renown of Archibald - the French distillery tonic made near Bordeaux - and of the Folle Envie aperitif. A native of the Ile d'Oléron and the daughter of fishmongers, Clara's values include respect for fresh produce, short supply chains and a passion for nature.

Baptiste grew up on the island of Oléron. He worked for a biodynamic winery in Burgundy & discovered natural wine several years ago. Since then, he has traveled extensively in France and elsewhere to meet these passionate winemakers.

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Our deliveries in mainland France take 2 working days and in Europe 3 working days via UPS.

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Several specifications correspond to these denominations. Here's an overview of the different organic, biodynamic and natural specifications:Organic specifications (AB label) prohibit all use of synthetic chemicals in the vineyard and cellar. It does, however, allow for a few oenological crutches during vinification. Sulfites, for example, are tolerated up to 100 mg/L for red wines and 150 mg/L for whites. In biodynamic viticulture (Demeter or Biodyvin label), the winemaker not only works without synthetic chemicals, but also takes into account the lunar calendar for all the operations he carries out. He also uses biodynamic preparations (fermented horn dung, silica, plant teas, etc.) to strengthen the vines. Overall, the winegrower seeks to integrate vine cultivation into a global environment. Sulphites can be as low as 70 mg/L for reds and 90 mg/L for whites. In Vin Méthode Nature, the specifications specify the use of organic grapes, fermented naturally with indigenous yeasts (as in biodynamic viticulture). Natural wines receive no inputs during vinification or ageing. Only minimal doses of SO2 are permitted (30 mg/L maximum), and must be specified by the winemaker. No brutal filtration or alteration techniques are permitted. We also find the Vins SAINS designation, which aims to ban the use of sulfites altogether.

Our aim is to offer you wines made by artisans, from small-scale estates, often family-run. That's why we take the time to travel the length and breadth of France, from vineyard to vineyard, in search of the natural wines that make us tick. We're particularly keen to help you discover the new winemakers of tomorrow, who are working tirelessly to bring us magnificent wines. We want to showcase them, give them greater, clearer visibility, and accompany them all the way to you!

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Contact us and we'll be delighted to talk to you about your wines and estates, and maybe even about our next tasting?

As soon as a cuvée is sold out on our website, but you really want it, that's easy too. You'll find an “alert me when available” insert on all our bottles that are no longer in stock. Just leave us your e-mail address and we'll contact you as a priority. You'll never miss out on your favorite vintages again.

The Marée Haute Vins selection is both highly eclectic and highly personal. It's easy to get lost and not know what to choose. So don't hesitate to ask us for advice, or to contact us by e-mail or telephone, so that we can discuss and guide you through all the cuvées available on our site.

Savagnin Pressé 2019 - Etienne Thiebaud