Timothée Hurez
Timothée Hurez fait partie des élèves de l’école Mosse. Après plusieurs années passées à bosser avec Sylvestre et Joseph, il décide de s’installer et de voler de ses propres ailes. Il ne part pas bien loin et trouve quelques vignes dans le secteur de Rochefort-sur-Loire. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et les vins sont réalisés sans intrants. Un début prometteur et à suivre parmi la galaxie de jeunes vignerons angevins !