Champagne Cose

Champagne Cose est un nouveau projet champenois fondé par Gil et Victor à Chouilly. La démarche est simple : le domaine s’associe millésime après millésime à des partenaires vignerons comme Antoine Bouvet, Raphael Piconnet ou encore Thomas Perseval, reconnus pour leur savoir-faire et leur engagement en faveur de pratiques viticoles naturelles et d’une production artisanale. Ces collaborations apportent une richesse supplémentaire au savoir-faire de Champagne Cose, permettant d’explorer de nouvelles dimensions dans la vinification tout en restant fidèle à l'identité du terroir. Avec l'aide de ces partenaires partageant les mêmes valeurs, Gil et Victor créent des champagnes d'une grande finesse, qui allient tradition et modernité, séduisant les amateurs de champagnes rares et authentiques. Un tout nouveau domaine à découvrir !