Domaine Padie
Le Domaine Padie, situé à Calce dans le Roussillon, est dirigé par le vigneron passionné Jean-Philippe Padie. Ce domaine de 18 hectares est connu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, cultivées en biodynamie. Jean-Philippe, fort de son expérience au Mas Amiel et au Domaine Gauby, produit des vins frais et élégants qui reflètent le terroir méditerranéen. Parmi ses cuvées remarquables, Tourbillon de la Vie 2021 et 10+10 = 22 2022 se distinguent. La première est un vin blanc vibrant, tandis que la seconde, élaborée pour célébrer un millésime anniversaire, allie Grenache blanc, Macabeu et Vermentino. Ces créations témoignent de l'engagement du domaine envers une viticulture de qualité et authentique.
