Houas Boukella
Un nouveau talent du vin naturel
À l’école de Patrick Desplats
Houas Boukella rencontre Patrick Desplats à son arrivée en France et se forme à ses côtés. Il découvre l'art de la vinification naturelle, des macérations longues et du travail en amphores géorgiennes.
Une première cuvée prometteuse
Des jus purs et délicieux dès 2022
Il décide à partir du millésime 2022 de se lancer en solo et nous régale déjà avec ses purs et délicieux jus.
