Le Grain de Sénevé
Perché sur les coteaux escarpés de Marchampt, au cœur du Beaujolais, Le Grain de Sénevé est le domaine d’Hervé Ravera, un vigneron passionné qui façonne ses vins avec une approche artisanale et respectueuse de la nature. Converti à la viticulture après une première carrière d’infirmier, il cultive ses vignes en gobelet sur des sols granitiques et volcaniques, à une altitude oscillant entre 400 et 500 mètres.
Ici, tout est pensé pour préserver l’expression pure du terroir : travail manuel, traction animale, aucun intrant chimique et des vinifications en macération semi-carbonique, avec un minimum d’intervention. Le résultat ? Des vins d’une grande fraîcheur, sincères et vivants, qui révèlent toute la finesse et l’énergie du Gamay. Parmi ses cuvées emblématiques, on retrouve "Roue Libre", "Le Monde Est Trop Petit" ou encore "500 Mètres", des bouteilles vibrantes qui témoignent d’un engagement total pour des vins d’émotion.
Un domaine rare, où chaque millésime raconte une histoire, entre nature préservée et artisanat d’exception.