Domaine Pierre Frick

Un domaine historique enraciné à Pfaffenheim

Le Domaine Pierre Frick est lié au vignoble de Pfaffenheim depuis douze générations et soigne aujourd'hui 12 ha de vignes. Chacune des cuvées exprime l’équilibre initial né du terroir, du millésime et des soins apportés à la vigne.

Une viticulture biodynamique et des vinifications sans intrants

Tous les vins sont issus de vignes cultivées en bio-dynamie. La récolte est manuelle. Les vins ne sont pas chaptalisés, et fermentent avec leurs levures indigènes, sans contrôle de température. L’acidité n’est pas corrigée.